Heerlijk buffet
Je bent kok en je wilt ook je bijdrage leveren aan de nieuwbouw. Maarten van der Heijden (23) en Toine Langens (27) (foto v.r.n.l.), spelen beide in het 7e elftal en zijn beide opgeleid tot kok. Zij hadden maanden geleden al aan de voorzitter van de vereniging laten weten dat, als er bij de opening gegeten zou worden, zij dat graag voor hun rekening wilden nemen. Dat was niet tegen dovemansoren gezegd. Zo werden de heren verantwoordelijk voor het buffet, waar meer dan 400 (!!) personen vrijdagavond van genoten.
Vrijdagmiddag om twaalf uur, stonden Toine en Maarten al te koken op het complex van Telro. Daar vond zoals bekend het buffet plaats. Ze kregen trouwens hulp van een aantal teamgenoten en andere mensen, zoals Edwin Bakker en Maurie Smits.
De voorbereidingen voor het buffet waren al veel eerder begonnen. Alleen al het maken van een goede opstelling, met op verschillende plaatsen buffetten, zodat iedereen binnen een redelijk tijd wat te eten kon halen, vroeg al het nodige logistieke inzicht.
Maarten die bij “ Maison van den Boer” in Veghel werkt, kon bij zijn werkgever tegen een vriendprijsje materiaal krijgen, zoals koelingen, pannen, serviesgoed en nog veel meer dat wat er nodig is bij een buffet van een dergelijke omvang.
“Natuurlijk”, waren er weer Nistelrodese middenstanders, zoals “Heerkens Groente” en ” Slagerij Jos van Kessel”, die het geheel sponsorden.
Het was een hele klus voor de twee heren, maar ze werden ook tijdens het uitserveren van het buffet, bijgestaan door vele teamgenoten en andere helpende handen. Helemaal droog hielden we het niet, maar gelukkig waren er tenten geplaatst.
Na een goed uur was alles in de hongerige magen verdwenen.
De beide koks was het daar ook om te doen. De complimenten die ze kregen deed de mannen, die ruim een jaar geleden terugkeerden van een gezamenlijk (jaar)trip door Australië, zichtbaar goed.
Terwijl de genodigden, waaronder ook schrijver dezes, zich in het feestgewoel stortten, kwam het "buffetpersoneel" daar pas een paar uur later aan toe. Want er moest natuurlijk ook weer opgeruimd worden.
Ook dat feest was heel gezellig kan ik U verzekeren. Of dat echt zo was moet U zelf navragen. Op deze site leest U er niets over.
Ook een webmaster heeft recht op zijn feestje!